端穩(wěn)這碗麻辣燙 還得靠?jī)?nèi)功

天水火了！伴隨著竄鼻上腦的紅油辣椒，手拿把抓的串串“捧花”、滾燙沸騰的高湯鍋底，天水憑借著一碗麻辣燙吸引著屏幕前的萬(wàn)千網(wǎng)友打著飛的、乘著高鐵不遠(yuǎn)千里來(lái)到此處，親身感受這份“熱辣滾燙”。

一碗麻辣燙，帶火一座城。突如其來(lái)的爆火，網(wǎng)友紛紛喊話(huà)天水文旅：“這潑天的富貴，你可要接住啊！”這次天水市政府也是主打一個(gè)“聽(tīng)勸”，以整座城市的行動(dòng)開(kāi)啟了“寵粉模式”：連夜粉刷墻壁，開(kāi)通麻辣燙公交專(zhuān)線(xiàn)，機(jī)場(chǎng)、車(chē)站免費(fèi)接送外地游客，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)麻辣燙服務(wù)保障工作會(huì)議，無(wú)死角做好衛(wèi)生保障……前輩“網(wǎng)紅城市”積攢下來(lái)的有效經(jīng)驗(yàn)，天水人“掏心窩子”全拿了出來(lái)，就是想留住這來(lái)之不易的發(fā)展機(jī)遇。數(shù)據(jù)顯示，截至3月14日，天水近一周旅游搜索熱度上漲186%，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，3月16日至3月17日，天水旅游消費(fèi)（含酒店民宿、經(jīng)典門(mén)票、交通等）提前預(yù)訂量同比增長(zhǎng)約18倍。從天水麻辣燙“出圈”以來(lái)，天水文旅市場(chǎng)整體訂單量同比增長(zhǎng)四成。

從去年有“淄”有味到今年初“濱”至如歸，再到今天的天水“麻辣燙”，文旅市場(chǎng)觸發(fā)的虹吸效應(yīng)讓各個(gè)城市都深刻感觸到文旅產(chǎn)業(yè)為城市發(fā)展提供的強(qiáng)大賦能作用。但縱觀這些“火出圈”的城市，能把“流量”變成“留量”，終究離不開(kāi)苦練內(nèi)功、厚積薄發(fā)。

俗話(huà)說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人。當(dāng)?shù)匾徊菀荒尽⒁淮u一瓦都凝結(jié)著濃郁的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的風(fēng)土人情，是任何人任何物都取代不了的。正如讓天水爆火的土特產(chǎn)隴南花椒和甘谷辣椒，成就了這碗麻辣燙的精髓。而吸引游客奔赴天水的自然不止這一碗麻辣燙，還有大漠孤煙、麥積山石窟、伏羲女?huà)z的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。

從這個(gè)意義上說(shuō)，若想在區(qū)域發(fā)展中贏得主動(dòng)，更需要因地制宜挖掘地域特色，因勢(shì)利導(dǎo)拓展服務(wù)項(xiàng)目，努力打造屬于自己的“高光時(shí)刻”。要積極打造觸媒式全息服務(wù)體系。通過(guò)一系列爆款文旅項(xiàng)目，打造高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比服務(wù)，觸發(fā)城市知曉度和認(rèn)知度的深化和延伸，實(shí)現(xiàn)人才、營(yíng)商、投資等多業(yè)態(tài)服務(wù)的提升和優(yōu)化。要積極培育本地特色品牌，擴(kuò)大品牌影響力。精心打造“老字號(hào)”，打響?yīng)毦咛厣谋镜禺a(chǎn)品公用品牌，構(gòu)建“繁華與煙火并重”的現(xiàn)代商業(yè)核心區(qū)，激發(fā)有潛能的消費(fèi)。要緊跟市場(chǎng)變化，緊扣游客需求，進(jìn)一步優(yōu)化旅游環(huán)境，科學(xué)制定營(yíng)銷(xiāo)策略，大膽創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式，讓產(chǎn)品更“對(duì)位”，使需求更“到位”，讓“小資源”觸發(fā) “大效應(yīng)”。

■ 權(quán)靜