聚焦食品安全 提升養老品質

拂曉新聞網--拂曉報訊 近日，埇橋區城東街道政協聯絡組聯合街道民政、安全、市場監督管理所等單位，走訪轄區內養老機構調研食品安全，督促守牢食品安全底線。

調研中，委員們先后走訪轄區居家養老服務中心、龍祥苑養老之家、宿州市健康老年公寓，詳細查看和詢問養老機構的進貨渠道、進貨臺賬、食品留樣、工作人員健康證、食品儲存等各方面情況，聽取相關負責人對食品操作間工作流程、各項制度等方面的情況介紹，并實地查看配餐室、烹飪間、儲藏室、生產規范操作。

針對排查中發現的問題，委員們提出合理化建議，限期整改，并對養老機構負責人進行食品安全宣傳，提出要加大對食品安全設備設施的定期檢查，確保新鮮肉蛋蔬果供應，保障養老機構的餐飲食品安全，讓老人們住得安心、吃得放心。

隨后，委員們就養老機構的建設管理以及養老產業的發展進行座談，并圍繞養老人才培養、醫養結合等工作，提出意見和建議，積極為提升養老服務質量出謀劃策。（王敏 何茂輝）