宿馬園區專項檢查食品生產小作坊

拂曉新聞網--拂曉報訊 （通訊員 王城） 自2024年12月初起，市市場監管局宿馬分局對園區10家食品生產小作坊開展專項檢查，進一步規范食品生產加工小作坊生產經營行為，切實消除小作坊風險隱患，全力提升園區小作坊食品安全管理水平。

分局執法人員對園區肉制品、糕點、淀粉及淀粉制品等食品生產小作坊進行全面排查，深入原料庫房、生產車間、成品倉庫等場所，重點針對生產車間環境衛生、原輔料進貨查驗、生產過程控制、食品安全自查、從業人員健康管理等方面進行檢查，對存在隱患進行詳細記錄并現場指導。同時，執法人員在監督檢查過程中開展食品安全相關知識宣傳，重點宣傳《中華人民共和國食品安全法》，督促食品生產小作坊負責人切實落實“日管控”工作機制，提高食品安全意識，進一步壓實食品安全主體責任。

通過此次專項檢查，有效規范園區小作坊食品生產加工行為。分局將繼續嚴格管控，對存在問題的主體進行“回頭看”，繼續加大對小作坊的監管力度，不斷鞏固專項檢查成果。