“食安名坊”培育行動(dòng)擦亮“小作坊”品牌

拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊（記者 楊雪）“食安名坊”培育行動(dòng)是安徽省2024年50項(xiàng)民生實(shí)事之一。2024年，靈璧縣按照民生工作要求，加大幫扶指導(dǎo)力度，扎實(shí)開(kāi)展“食安名坊”培育行動(dòng)，擦亮“小作坊”品牌，推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

加大宣傳引導(dǎo)。早在2024年年初，該縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)轄區(qū)“食安名坊”培育工作動(dòng)員部署暨企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)，正式啟動(dòng)2024年“食安名坊”培育行動(dòng)，安排部署“食安名坊”創(chuàng)建培育工作，鼓勵(lì)各小作坊積極申報(bào)。另一方面，明確培育對(duì)象，積極組織培育對(duì)象參加“食安名坊”食品小作坊觀摩及培育會(huì)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并制定“一坊一策”培育方案，不斷推動(dòng)食品小作坊生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范。

同時(shí)，對(duì)照《安徽省“食安名坊”評(píng)分表》對(duì)培育進(jìn)行“一對(duì)一、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”精準(zhǔn)幫扶指導(dǎo)，幫助培育對(duì)象補(bǔ)缺補(bǔ)差，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)逐項(xiàng)整改提升，并強(qiáng)化跟蹤監(jiān)管，以點(diǎn)帶面推動(dòng)全縣食品小作坊產(chǎn)業(yè)水平整體提升。目前，靈璧縣內(nèi)1家食品小作坊順利通過(guò)省、市驗(yàn)收，并取得“食安名坊”證書(shū)，進(jìn)一步推動(dòng)了食品小作坊提檔升級(jí)。