中高考期間注意食品安全

拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊（記者 王云）2025年高考、中考即將先后拉開序幕，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前發(fā)布食品安全提示，提醒廣大考生要選擇正規(guī)就餐場(chǎng)所、避免食用高風(fēng)險(xiǎn)食物、預(yù)防食源性疾病，以最佳狀態(tài)迎接考試。

選擇正規(guī)就餐場(chǎng)所。考生應(yīng)優(yōu)先選擇在家或?qū)W校食堂就餐，食材采購、清洗、烹飪等相對(duì)有保障；如需外出就餐，應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生、餐具潔凈的餐飲單位，避免在衛(wèi)生條件較差的餐館或者街邊小攤用餐；網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，仔細(xì)查看商家的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等資質(zhì)信息，謹(jǐn)慎選擇無證照或證照不全的商家。收到餐食后，檢查包裝是否完好，有無食品安全封簽，食品有無受到污染或變質(zhì)跡象；盡量縮短食品存放時(shí)間，及時(shí)食用。

避免食用高風(fēng)險(xiǎn)食物，例如生食海產(chǎn)品、涼拌菜、鹵味熟食、裱花蛋糕等容易受到細(xì)菌、病毒和寄生蟲污染的食物，海鮮、堅(jiān)果等易過敏食物，以免影響考生身體健康和考試狀態(tài)。同時(shí)，不食用四季豆、野生菌、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜等易引起身體不適的食品。

注意食品選購和保存。在選購食品時(shí)，要注意查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和包裝是否完好，避免食用過期、變質(zhì)或來源不明的食品；通過正規(guī)可靠渠道購買食品，不購買和食用“三無”（無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）食品、超過保質(zhì)期的食品以及來歷不明的可疑食品；食品原料要新鮮，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開。

增強(qiáng)消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。在餐飲服務(wù)單位就餐后，應(yīng)索要消費(fèi)憑證，如發(fā)票、收據(jù)等，以便在出現(xiàn)問題時(shí)作為維權(quán)的依據(jù)。若考生一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐、腹痛等不適癥狀，應(yīng)立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療，務(wù)必保留好消費(fèi)憑證、就診單據(jù)、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料。如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報(bào)。