市場監管部門駐點監督保障飲食安全

拂曉新聞網--拂曉報訊（記者 王云）日前，記者從市市場監督管理局獲悉，中高考期間，市市場監管部門將對負責接待考生的餐飲單位、學校食堂、賓館飯店派駐工作人員，監督食品加工制作過程，確保考生飲食安全。

為切實做好中高考期間的食品安全監管工作，有效預防食品安全事故發生，市市場監督管理局聯合市教體局制定《2025年中高考餐飲服務食品安全保障工作實施方案》，明確由全市各級教體部門提供負責接待考生的餐飲單位、學校食堂、賓館飯店名單，市場監管部門提前開展檢查，排除安全隱患。相關餐飲單位還簽訂了食品安全責任承諾書，并將食譜提供給市場監管部門審核確定。

6月7日至6月9日、6月14日至6月17日，我市各級市場監管部門將全覆蓋監督檢查接待考生的餐飲單位、學校食堂、賓館飯店及考點、學校周邊，并派駐2名以上監管人員，負責核對食譜、全程監督和規范留樣等工作。同時，各級市場監管部門還將利用快速檢測設備，檢測食品（原料）、餐飲具等，讓考生及家長吃得安全、放心。