（我們的節日·元宵）一碗詩意的湯圓

□耿艷菊

日暮天寒，小店里買了兩種手工湯圓，黑芝麻餡和花生餡，小小巧巧，糯米色的琉璃珠，十分精致。

小米粥熬煮得黏糯，濃薄也剛好適宜，再把小巧的湯圓下鍋煮成胖胖的一枚枚圓圓的明月。盛進青花瓷碗中，一片溫厚的金黃里臥著幾枚朗月，靜謐里有詩意，煙火氣里有藝術美。生活的藝術，美無處不在。

這一碗詩意好看，味道也美。小米粥的味道清淡綿柔，糯米粉的皮淡而軟糯，磨成糊糊的黑芝麻和花生香味雋永，又各有千秋，甜而不膩，每一口都覺得幸福像月光一樣在靜謐的窗前輕輕流淌。

起初沒有生活的經驗，煮湯圓時，把湯圓和淘干凈的小米一起冷水下鍋，一段時間的熬煮，掀開鍋蓋，呈現的是混沌和蕪雜，圓圓的明月煮破了，沒了詩意，味道也復雜。

生活的經驗都是在生活里磨煉出來的，慢慢地琢，慢慢地磨，就磨出了生活的詩意和美感。

一向偏喜面食的厚樸味道，卻喜歡上了湯圓的黏糯香甜，卻不知湯圓如何做的，小店里做湯圓的大姐告訴我，好的湯圓是磨出來的。怎么磨？磨要耐心和細心，還要靜心。

先要在石磨上把糯米磨成糯米粉，順時針，一遍又一遍，至少磨7遍。黑芝麻，花生，也要細細磨，磨出它們的香味。食材準備好了，做的時候更不能急躁，要一個個細細地團團磨磨，磨成圓潤靈醒的小小月亮才好。

酒香不怕巷子深。怪不得這大姐的手工湯圓小店在偏遠的胡同深處，也有人趕了遠路來。好味道不怕費周折。

生活里的很多事不也是這樣嗎？

食物的味美是精心磨出來的；一棵鮮翠的蔬菜是從一粒小小的種子在泥土和時光里慢慢磨出來的；春天繁花似錦的明亮是從長長的寂冷的冬天一步步磨出來的。

我們常說好事多磨，事緩則圓。這磨中，這緩里，都在給人心建基石，讓人沉穩，讓人冷靜。

《傳習錄》中有這樣一段——問：靜時亦覺意思好，才遇事便不同，如何？先生曰：是徒知靜養而不用克己工夫也。如此臨事，便要傾倒。人須在事上磨，方能立得住；方能靜亦定、動亦定。

人在事上磨，磨出優雅從容的心態，花落花開，云卷云舒，我自閑庭信步，任而東西南北風。時光和世事，在不知不覺間磨出一個人的品性和氣度。