泗縣大楊鎮(zhèn)老年食堂供餐安全有了“硬杠杠”

拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報訊 近日，泗縣大楊鎮(zhèn)召開老年食堂（助餐點(diǎn)）食品安全培訓(xùn)會，在有效滿足老年人就餐需求的同時，確保食品安全衛(wèi)生。

培訓(xùn)中，大楊鎮(zhèn)市場監(jiān)管所工作人員講授了食堂食品安全相關(guān)知識，圍繞食堂衛(wèi)生、食材管理、儲存規(guī)范、加工操作及如何預(yù)防食物中毒等多方面內(nèi)容，進(jìn)行深入淺出的講解。并要求參訓(xùn)人員利用好這次培訓(xùn)機(jī)會，學(xué)習(xí)和掌握更多的食品安全知識，不斷提高履行崗位職責(zé)的能力，把好食品衛(wèi)生安全關(guān)，守護(hù)好老年人“舌尖上的安全”。

大楊鎮(zhèn)食安辦將聯(lián)合市場監(jiān)管所對各老年食堂（助餐點(diǎn)）食品安全“回頭看”，結(jié)合專項(xiàng)監(jiān)督抽檢和專項(xiàng)行動，對整改情況進(jìn)行跟蹤落實(shí)，進(jìn)一步做細(xì)、做深、做實(shí)老年助餐服務(wù)工作。（本報通訊員）