宿州市筑牢食品防線守護“舌尖上的安全”

拂曉新聞網--拂曉報訊  11月10日，市政府新聞辦召開新聞發布會，介紹2023年宿州市食品安全宣傳周活動安排以及“食安守護”專項整治行動開展情況。

為進一步普及食品安全知識，動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，加快推進食品安全治理現代化，從11月上旬開始至11月17日，市食安辦組織開展2023年全市食品安全宣傳周活動，主題為“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”。宣傳周期間，全市食安委成員單位結合各自職能，圍繞宣傳周主題，開展高速公路服務區（驛達）“食安行”、食品安全“你點我檢”、食品安全法治宣傳等多項活動，宣傳“尚儉崇信盡責”的食品安全理念，推動企業落實主體責任，提升公眾食品安全素養，制止餐飲浪費，弘揚勤儉節約的傳統美德，樹立科學消費理念，營造良好食品安全氛圍。

民以食為天，食以安為先。今年4月以來，市市場監督管理局積極開展“食安守護”行動，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

廣泛宣傳提效能。對抽檢核查處置不合格企業進行約談培訓、警示教育和提示提醒，并以此為依托，深入宣貫《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等法律法規，督促全市食品生產企業簽訂食品安全承諾書，公開承諾誠實守信合法生產，張貼“告企業員工書”。截至目前，全市共舉辦食品安全培訓136場。同時，運用“兩微一端”，與實地走訪相結合，提高公眾對食品安全的認識，增強公眾健康意識和自我保護意識。重點排查除隱患。徹底排查食品生產重點區域以及消費者關注的重點食品，實施隱患問題“銷號銷賬”。“立體式”排查食品流通環節，確保對食品經營者的檢查全覆蓋。整合市、區、街道三級執法力量，組建三級聯合執法行動工作組，重點檢查餐飲單位落實主體責任、環境衛生、制止餐飲浪費等情況。活動開展以來，已檢查餐飲單位1111家次，下達責令整改通知書119份，立案查處32起。從生產、經營雙向入手，組織各級監管人員重點排查特殊食品經營、銷售、儲存等環節，針對保健食品生產企業開展專項檢查。專項整治促提升。圍繞保障食用農產品市場銷售質量安全的核心目標，嚴格市場準入管理，緊抓食用農產品重點品種市場銷售環節風險排查和治理。目前，已檢查食用農產品集中交易市場184家次、食用農產品銷售者1256家次，抽檢食用農產品937批次。全面提升抓落實。制定下發《打造落實企業食品安全主體責任樣本點實施方案》，在全市打造一批樣本點，發揮示范引領作用。目前，全市共打造樣本點118家，其中市級9家、縣區109家。印發《宿州市2023年“食安守護”專項行動實施方案》，針對各地區重點環節中各類食品生產經營主體排查及日常監管工作中發現的食品安全隱患，進行梳理分析并及時通報。分片區成立包保督導組，由市市場監管局領導帶隊，協同食品相關業務科室負責人對各區域食品安全監管工作開展實地督查。（記者 李航）