“統一查餐廳”制止餐飲浪費

拂曉新聞網--拂曉報訊（通訊員 蕭融）10月12日，蕭縣市場監督管理局邀請人大代表、政協委員組成檢查組，開展制止餐飲浪費“統一查餐廳”行動。

行動中，檢查組一行深入該縣部分婚宴酒店和自助餐廳以及集體用餐單位餐飲場所，重點檢查餐飲單位是否在醒目位置張貼或擺放“制止餐飲浪費”標識，是否主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，是否合理確定數量、分量以及提供小份餐等不同規格選擇等。執法人員對部分餐飲單位存在的未明確張貼制止餐飲浪費標識、未主動提醒消費者適量點餐等問題，當場提出整改意見，并要求其立即整改。

行動中，執法人員還向餐飲單位負責人和從業人員詳細講解“制止餐飲浪費”的重要意義和相關法律法規，告知他們切實履行主體責任，加強對員工培訓管理，積極引導消費者文明用餐、適量點餐、剩菜打包。

蕭縣市場監督管理局有關負責人表示，該局將持續擴大執法檢查范圍，并將制止餐飲浪費與食品安全監督檢查相結合，加強對餐飲單位的監督指導。同時，通過各類媒體平臺，切實做好反餐飲浪費、倡導適度消費的提醒宣傳，杜絕“舌尖上的浪費”，確保“舌尖上的安全”。