“土特產(chǎn)”變成“金名片”

記者 邵子育

航拍埇橋區(qū)時村鎮(zhèn)油坊村。記者 馬峰 攝

從石磨面粉論斤賣的傳統(tǒng)作坊，到手工饅頭成網(wǎng)紅產(chǎn)品的特色產(chǎn)業(yè)；從村集體經(jīng)濟百萬元規(guī)模，到年銷售額近400萬元的產(chǎn)業(yè)矩陣——埇橋區(qū)時村鎮(zhèn)油坊村的蛻變，印證著“頭雁跟飛促振興”專項行動的實踐成效。

“鄉(xiāng)村振興，關鍵在人，核心在業(yè)。”油坊村黨總支書記夏浩杰在參加“頭雁跟飛促振興”行動后深有感觸地說。赴江蘇省宿遷市泗陽縣王集鎮(zhèn)魏圩村跟班學習期間，夏浩杰積極汲取當?shù)叵冗M經(jīng)驗，立足油坊村資源稟賦，深耕“土特產(chǎn)”文章，實現(xiàn)村集體經(jīng)濟跨越式增長，蹚出了一條獨具特色的強村富民之路。

躬身取經(jīng)拓思路

從“經(jīng)驗盲區(qū)”到“創(chuàng)新賽道”

“人家把一朵牡丹花做成精油、化妝品，附加值翻了幾十倍。”在魏圩村跟班學習期間，夏浩杰深刻認識到，要想打破油坊村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸，就必須在產(chǎn)品附加值和品牌塑造上做文章，“過去，油坊村主要依賴簡單的石磨面粉和菜籽油銷售，產(chǎn)品形式單一，缺乏市場競爭力，難以形成村級特色招牌。”

初到魏圩村，夏浩杰迅速開啟“沉浸式”學習模式。白天，他跟著當?shù)卮甯刹看┧笥谀档しN植基地、加工車間，筆記本上密密麻麻記錄著土地流轉經(jīng)驗、生產(chǎn)流程優(yōu)化細節(jié)；晚上，他主動拜訪村里的致富帶頭人，請教品牌打造、市場開拓的實戰(zhàn)技巧。在一次與魏圩村相關負責人的交流中，對方提到“產(chǎn)品要會講故事”的理念，讓夏浩杰豁然開朗。“原來我們缺的不僅是技術，更是對產(chǎn)品價值的挖掘和包裝。”夏浩杰說。

在魏圩村牡丹深加工車間里，夏浩杰被先進的生產(chǎn)設備和標準化的生產(chǎn)流程所吸引。他發(fā)現(xiàn)，魏圩村從牡丹花采摘到成品產(chǎn)出，每個環(huán)節(jié)都有嚴格的質量把控和科技支撐。為深入了解背后的運作邏輯，夏浩杰連續(xù)一周“泡”在車間里，向技術人員學習設備操作原理，與管理人員探討成本控制和效益提升的方法。他意識到，油坊村要想實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，科技賦能和標準化生產(chǎn)缺一不可。

此外，魏圩村的品牌營銷手段也給夏浩杰帶來極大啟發(fā)。當?shù)赝ㄟ^舉辦牡丹文化節(jié)，將花卉產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，打造出具有地域特色的文化IP，吸引大量游客前來打卡，帶動產(chǎn)品銷售。“這種模式不僅提升了產(chǎn)品的知名度，還形成可持續(xù)的經(jīng)濟效益。我們油坊村也可以結合自身資源特點，打造屬于我們的獨特品牌。”夏浩杰告訴記者。

一個月的跟班學習，夏浩杰不僅帶回了滿滿的筆記和資料，更重要的是實現(xiàn)了思維的轉變。“油坊村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展不能局限于眼前的‘一畝三分地’，必須跳出傳統(tǒng)思維定式，走特色化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。”夏浩杰說。

借智賦能破困局

從“單一產(chǎn)銷”到“特色升級”

學習歸來，夏浩杰立即召集村“兩委”干部展開“頭腦風暴”。“魏圩村能把牡丹花做出大文章，咱們也得從自己的優(yōu)勢里找突破點。”會上，夏浩杰堅定地說。結合村里已經(jīng)具備一定基礎的石磨面粉產(chǎn)業(yè)，大家將目光聚焦到“饅頭”上。“饅頭雖然是日常主食，但它完全可以成為承載地方特色的文化符號。”夏浩杰說，經(jīng)過多次討論和市場調研，油坊村決定以手工饅頭為突破口，打造一款既保留傳統(tǒng)工藝又融入現(xiàn)代審美的網(wǎng)紅產(chǎn)品。

方向既定，行動便緊鑼密鼓展開。“為確保項目順利推進，我們積極動員村里20余名婦女簽訂就業(yè)協(xié)議，組建起純手工饅頭制作隊伍。”夏浩杰告訴記者，這支隊伍的組建，不僅解決了部分村民的就業(yè)問題，更以點帶面，帶動周邊農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)鏈，逐步形成了“種植-加工-銷售”一體化的產(chǎn)業(yè)模式。

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