“土特產”變成“金名片”

夏浩杰深知，品質是產品立足市場的根本。“為提升產品質量，我們邀請了兩位省內高校的博士，成立了‘農創客’團隊，對石磨面粉技術進行改良，采用低溫低速研磨工藝，使面粉保留了小麥97%的營養成分，蒸出的饅頭麥香濃郁、口感更佳。”夏浩杰自豪地介紹，“科技賦能傳統工藝，讓我們的饅頭既有‘老味道’又有‘新內涵’。在專家們的支持下，我們對產品的競爭力更有信心了。”

產品有了品質保障，下一步就是要讓更多人嘗到油坊村的特色饅頭。隨后，夏浩杰積極主動與商超、飯店洽談合作，簽訂供銷合同，為產品銷售打通穩定渠道。憑借高品質和獨特口感，油坊村的手工饅頭一經上市便成為“網紅產品”，產品附加值大幅提升，相較于單純的面粉銷售，收益翻了番，成功打破了產業發展的舊格局。

雙線聯動拓銷路

從“本地叫賣”到“全網出圈”

走進油坊村集體企業安徽昌隆農業發展有限責任公司生產車間，機器的轟鳴聲不絕于耳，工人們正有條不紊地忙碌著。一袋袋優質小麥經過嚴格篩選后被送入生產線，從研磨到包裝，每一個環節都彰顯著精細與嚴謹。車間內干凈整潔，現代化的設備與傳統工藝完美結合，讓人眼前一亮。

隨著手工饅頭的火爆，油坊村的名號在市場上逐漸打響。夏浩杰深知，要實現產業的可持續發展，必須進一步擴大品牌影響力。于是，他借鑒魏圩村牡丹花精油的銷售經驗，制定了“線上+線下”雙線發力的市場拓展策略。

線上，安徽昌隆農業發展有限責任公司與直播平臺展開深度合作，將木榨菜籽油、石磨面粉、手工饅頭等特色產品搬進直播間。通過生動有趣的直播展示和專業講解，“夏小夏”這一油坊村品牌被越來越多的人熟知。其中，木榨菜籽油、石磨面粉更是憑借卓越的品質，以“鄉村振興優秀農產品”的身份登上CCTV新媒體直播平臺，吸引了淮北等多地單位及企業的關注，紛紛與油坊村建立長期訂單合作關系。

線下，夏浩杰在人流量較大的宿城磬云大市場附近開設了“油坊村鄉村振興直營店”，以手工饅頭為核心產品，帶動石磨面粉、木榨菜籽油等產品銷售。同時，昌隆公司還與相關門市店合作開展代賣業務，進一步擴大市場覆蓋范圍。通過“線上+線下”雙向發力，油坊村系列產品在2024年元旦、春節期間銷售額突破100萬元，品牌影響力和市場占有率得到顯著提升。

為進一步提高油坊村品牌產品的區域知名度，夏浩杰在榨油坊空閑區域搭建了“非遺工坊體驗區”，邀請游客親身體驗木榨油、石磨面等傳統工藝。此外，與安徽財經大學合作，共建“大學生鄉村振興社會實踐基地”，設立“科技小院”學位點，為鄉村發展注入智力支持。

“下一步，我們將加快產業升級，做精‘土特產’產業鏈，以‘產品破圈-體驗引流-數字增效-共富共享’為主線，把油坊村從‘賣原料’升級為‘賣品牌’‘賣體驗’，全面提升‘土特產’品牌形象，厚植鄉村文化底蘊，讓油坊村在鄉村振興的道路上穩步前行。”夏浩杰表示。

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