“食安名坊”培育行動擦亮“小作坊”品牌

拂曉新聞網--拂曉報訊（記者 楊雪）“食安名坊”培育行動是安徽省2024年50項民生實事之一。2024年，靈璧縣按照民生工作要求，加大幫扶指導力度，扎實開展“食安名坊”培育行動，擦亮“小作坊”品牌，推動食品小作坊產業高質量發展。

加大宣傳引導。早在2024年年初，該縣市場監管局組織召開轄區“食安名坊”培育工作動員部署暨企業落實食品安全主體責任培訓會，正式啟動2024年“食安名坊”培育行動，安排部署“食安名坊”創建培育工作，鼓勵各小作坊積極申報。另一方面，明確培育對象，積極組織培育對象參加“食安名坊”食品小作坊觀摩及培育會，強化學習培訓，并制定“一坊一策”培育方案，不斷推動食品小作坊生產條件再提高、生產工藝再優化、生產管理再規范。

同時，對照《安徽省“食安名坊”評分表》對培育進行“一對一、點對點”精準幫扶指導，幫助培育對象補缺補差，對不符合標準項逐項整改提升，并強化跟蹤監管，以點帶面推動全縣食品小作坊產業水平整體提升。目前，靈璧縣內1家食品小作坊順利通過省、市驗收，并取得“食安名坊”證書，進一步推動了食品小作坊提檔升級。